巧克力养分成分：
蛋白质、钙、镁和维生素B2；
一块40克重的牛奶巧克力包括大约3克蛋白质，每日人体所需的核黄素的15%、钙的9%和铁的7%；
参加杏仁和花生的巧克力也相应添加了钙、铁和核黄素的含量。
巧克力完全安康档案
■过量食巧克力有助瘦身
研讨发现，并非一切的饱和脂肪都具有相反的作用，随着巧克力中饱和脂肪供能百分比的下降，人的体重也会明显加重。
■增强维护牙齿
牙科专家研讨标明，巧克力可滞缓“脱矿化进程”———一种间接招致龋齿构成的活动。
■可降低胆固醇
巧克力中所含的饱和脂肪酸中含有少量的硬脂酸和软脂酸。硬脂酸对胆固醇具有中性的作用，不降低亦不降低胆固醇；而软脂酸可轻度降低胆固醇浓度。
文章源自：巧克力生产厂家-开平市梦妮莎食品有限公司
http://www.kpmns.cn/content_167.html